现在坊间流行一句话：不吃三白(即不吃白米、白面、白糖)。中国字是智慧的符号，糟粕的“粕”，是“白”和“米”的组合。老祖宗似乎在告诉我们：精白米是渣子，精华其实都在米糠里了。哈佛医学院针对3.8 万名女性所作的调查显示，吃含有高糖分的食物，会让血糖迅速升高，从而增加了患大肠癌的风险。而这些问题食品主要就是白面包、精米及含糖糕点。
饮食有节，持之以恒更重要
随着生活水平的提高，人们越来越喜欢精细饮食，但加工过程常常导致纤维素丢失，从而摄入过少。人体虽不能消化吸收纤维素，但纤维素会缩短食物残渣在肠道内停留的时间，促进废物及致癌物的及时排出，减少肠癌发生的概率。有研究显示：食物通过大肠的时间，与大肠癌的发病率息息相关。当膳食分别以肉食为主和以高纤维食物为主时，它通过整个消化道的时间前者大约是后者的4～5 倍，这就导致了废物在肠道的长久壅滞，加重了肠道负担，更易于诱发癌变。
对于癌症患者，饮食上更要注意把握好“度”。临床上，我们观察到治疗期患者及家属一般对饮食，初期总是很看重的，80%～90% 能管好嘴;3～5年后，进入康复期，很多人就会忘乎所以，或因无知而只知满足口腹之欲，留下了很多惨痛的教训。
大蒜：抗癌之王
深秋时节，气温渐凉，正是调理身体的好时机。饮食上宜温和滋润，少吃生冷，多吃当季蔬果，帮助身体适应季节变化。
秋季干燥，可适当食用梨、银耳、百合等润肺食材，煮粥或炖汤皆宜。同时注意补充水分，避免辛辣刺激，以免加重秋燥。
作息方面，应早睡早起，顺应自然规律。深秋早晚温差大，及时添衣，尤其注意腹部和脚部保暖，防止受凉引起不适。
运动宜选择温和项目，如散步、慢跑、太极拳等，以微微出汗为度。避免大汗淋漓，以免耗伤阳气。运动后及时擦干汗水，更换干爽衣物。
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