在食品加工过程中，质量控制是保障食品安全的关键环节。建立完善的质量管理体系，从原料采购、生产加工到成品出厂，每一个环节都严格把关，才能确保产品安全、优质。

  1、原料把控

  选择符合食品安全标准的原料，对供应商进行严格审核，确保原料无污染、无变质，从源头保障产品品质。

  2、生产过程监控

  制定标准化的生产操作规程，对生产过程中的温度、时间、卫生条件等关键参数进行严格监控，确保每一道工序都符合食品安全要求。

  3、成品检验

  对成品进行抽样检验，检测微生物、添加剂等指标，确保产品符合国家食品安全标准，合格后方可出厂。